Spezzatino di Cinghiale ( Coscia ) in Agro Dolce , contorno di Canederli alla Tirolese

Wildschweingulasch von der Keule in Süß Sauer ( Pinienkerne, Rosinen, Orange, getrocknete Pflaumen ) als Beilage servieren wir Brotknödel ( Speck, Zwiebel, frische Salsiccia ) (a , i)